El tiempo feliz tiene una extensión muy visible en el país de la memoria y, además, un clima propicio y una luz deliciosa pero es evanescente, se desmorona apenas evocado, muy a menudo sólo quedan de él esbozos fugitivos, fogonazos.

JOSÉ MARÍA MERINO

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22 noviembre 2011

QUIÉN DUDA DE QUE LA GASTRONOMÍA ES CULTURA...

            Eso pensamos en Biblioalmunia, que la gastronomía es cultura. 


            Por ello, nos congratulamos de que Blanca Fiz, profesora activa e inquieta donde las haya, se haya lanzado a la creación de cultura, digo de aceite.


            Como defensora de lo ecológico y lo sano y natural, no podría haber elegido mejor comienzo que nuestro milenario oro verde.


            Mucho ánimo y nuestras felicitaciones. Con gente así, el Almunia y este blog tienen cuerda para rato.



Jesús Taranilla.

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